課程介紹| 高餐藍帶Le Cordon Bleu Taiwan

歡迎來到阿辰師極度乾單超簡易法餐Super easy French cuisine線上教學，本課程將為您介紹法國料理的基礎知識和技巧，讓您在家中輕鬆學習如何製作美味的法餐。

在這堂課程中，學員一次可以學到6 種醬汁、2 款常備高湯、6 道經典好菜。簡天才師傅將會一步步拆解製作流程；也會分享多年累積下來的各種料理心法，包括食材挑選、處理海鮮 ...

行程介紹 · 將高雅的法國菜從高檔餐廳帶到自家的廚房 · 以新鮮法國食材設計的精選季節菜餚 · 主廚Frédéric生動活潑的課程 · 地中海風味沙拉 · 特製法蘭西水果蛋糕 ...

20 道料理，12 小時線上課程 · 不同烹飪技法影片，無限次重複觀看 · 頂尖法廚授課，學會料理創作心法 · 透過就地取得食材，在家做出特色法餐 · 經典不敗料理技巧，帶你了解法式 ...

2023年9月20日 — 本課程由旅法七年的廚師簡大軒擔任講師，將自己在世界頂級廚藝學院Paul Bocuse 的所知所學傳授給大家！這門課將帶你參透法式料理的各種樣貌，包含精緻套餐 ...

在課程中，我會帶你從食材的面向切入，透過挑選與認識食材的本質，建構出一道料理在風味與質地交織而成的面貌，每一道料理會帶出一個烹飪技法，打造出完整的料理學習脈絡。

規格說明 · 極度乾單法餐入門線上課程+中禮包組合 · –【阿辰師】黑鍋王 · –【阿辰師】超級小廚刀 · –【阿辰師】超級小廚刀專用皮套 · –【阿辰師】究極刮刀George · – 極度 ...

藍帶法式料理課程提供了最經典的法式烹飪技術。學員將學習到所有專業的料理技術。順利獲得證書課程後，你將成為一名具備專業水準的合格料理人。藍帶法式料理證書包含 ...

高餐藍帶廚藝卓越中心International Master Chef Program 提供為期15個月正統法式料理與法式糕點廚藝教學，學成後可取得藍帶國際學院International Master Chef ...

2023年9月23日 — 法餐細膩文化除了體現於烹飪課程的講解外，整體流程也讓人驚艷，不但附上詳盡食譜，助教還會將每個重點流程放在面前供拍照，你只需安心坐著，完全不 ...